基本信息
| 标准名称： | 食品中丙烯酰胺的检测方法 同位素内标法 |
| 英文名称： | Determination of acrylamide in food—Isotope internal standard |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品试验和分析的一般方法 |
| 发布部门： | 国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2008-07-17 |
| 实施日期： | 2009-02-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 提出单位： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 归口单位： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 起草单位： | 仲维科、李翔、李礼、刘汉霞、陈冬东、雍炜、邱月明 |
| 起草人： | 中国检验检疫科学研究院 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-02-01 |
| 页数： | 8页 |
| 书号： | 155066·2-19087 |
适用范围
本标准规定了油炸和焙烤食品中丙烯酰胺的检测方法。
本标准适用于油炸和焙烤食品中丙烯酰胺的检测。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 食品试验和分析的一般方法